2013,09,03 炭火燒和泡盛玄GEN(炭火焼と泡盛 玄 Gen)
這間位在國際通附近的炭火燒和泡盛玄GEN(炭火焼と泡盛 玄 Gen)，
是沖繩自助旅行必訪的燒肉店！
為什麼說必訪！必吃！因為沒跟到的友人們都捶胸頓足兼扼腕！
因為。。。。。
▲因為～她也到此一遊！
還有她、她、他。。。都曾到此一遊！
台灣有在來米，琉球有在來島豚(琉球原有的黑豬)
▲而且，吃沖繩在來島豚會長壽？！真是厲害的豚！
| 種類 | 風味、特點 | 料理 |
台灣
在來米
| 不粘、鬆散、較硬、無光澤，部分品種有香味。 | 米粉、菜頭粿、粄條等。 |
琉球
在來島豚
| 清新，沒有異味、脂肪分佈平均，肉質細嫩甜美，膽固醇低。 | 炭火烤燒、沖繩阿古豬肉定食、滷阿古豬肉麵 |
▲MENU，很多張..幾乎都看不懂...
▲酒單...一樣看不懂...
▲這張我懂~趕快打卡給服務生看就對了！
驚！其中一位服務生會簡單的中文！
▲這張寫的就是令人口水直流的石垣牛
▲這張有琉球在來島豚
到底都點了甚麼？嘿嘿嘿～澎湃的哩～
▲小菜一盤
▲打卡就送一杯Orion生啤酒
這一天，是【酒雄自駕遊】第二屆沖繩座間味三線之旅的第四天，
也是在沖繩的最後一個夜晚，大家從彼此陌生到摸清底細熟悉彼此，
在這歡樂的當下，不約而同舉杯暢飲，同一時間...
▲琉球在來島豚 盛合 上菜啦！
幾乎所有可以吃的部位，都出現了！
聽說，一隻豚，只有豚的叫聲吃不到之外，其他都可成為沖繩島民的盤中飧，
物盡其用到了極點！
有肩頰，有五花，有松阪，有蹄膀，有培根，有豚舌.....還有很多都忘了是啥來著...
吃，才是王道！滋味如何？就像書上圖片網路介紹的一樣，
沒有豚的腥羶異味，雖然看起來肥滋滋，吃起來卻意外爽口！
一群人，就點一盤「盛合」吧，保證大碗滿意！
▲各位觀眾，十元牛石垣牛！
膩砍砍～膩砍砍～這油花，簡直是藝術品！
再看一次～哇屋～藝術！
看到這不哇屋～那看到甚麼才要哇屋～
重點來了，是不是怕搞砸了呀？！
是啊～好怕....><"
心裡想著，管他是台灣牛、澳洲牛、美國牛、還是這藝術的石垣牛，
既然都是牛，那麼烤牛肉的心法應該是一樣的吧~
▲直接上網，烤個20秒左右，待表層呈現融化的狀態，翻面！
▲翻面後，大約10秒就好~
接下來，要認真，相機先放一旁.........
至少，把自己要吃的那一塊顧好....
▲夭壽呵呷！
所有好吃的形容詞，不管是平鋪直述還是誇飾，隨便你想到甚麼，就有甚麼！
一口入魂~
凹嗚~好想吃正妹的肉呀！
【炭火焼と泡盛 玄 Gen】
地址：日本 沖繩縣 那霸市 久茂地 2-6-23 2F
電話：098-861-0429
營業時間：午餐11:30~14:00；晚餐:17:00~24:00(23:00最後點餐)
(全年營業)
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